La cooperativa Sa Llubinera volverá a comprar alcaparras
mallorquinas a partir de hoy. La asamblea general había acordado la
pasada semana suspender las compras de alcaparra a los productores
locales debido a la fuerte competencia procedente del norte de
Àfrica que deja sin salida a las conservas locales. No obstante, el
compromiso del conseller d'Agricultura, Mateu Morro, de promocionar
el producto a nivel local e internacional ha hecho cambiar de idea
a Sa Llubinera.
Los responsables de la cooperativa conversaron el domingo con el
conseller en el transcurso de la fiesta del batre. Morro adquirió
el compromiso de elaborar un plan de viabilidad y de promoción de
este producto. El conseller valoró muy positivamente el hecho de
que la cooperativa Sa Llubinera fuese la única cooperativa de toda
Mallorca que hasta el año pasado adquiría alcaparra mallorquina,
por lo que ha decidido impulsar una campaña para no dejar morir
este producto tan característico de Llubí y Campos.
Sa Llubinera ha anunciado que comprará alcaparras a todos los
productores, estén o no asociados e independientemente de que su
producto sea originario de Llubí o de Campos. El presidente de la
cooperativa, Miquel Ramis, manifiesta que «era muy triste que este
producto que significa tanto para nuestro pueblo desapareciera.
Después de la conversación con Mateu Morro tuve una alegría muy
grande, como si se me casara un hijo». La cooperativa Sa Llubinera
realizará una cuidadosa selección del producto en función de su
tamaño.
Sin comentarios
Para comentar es necesario estar registrado en Ultima Hora
De momento no hay comentarios.