Al mal tiempo... buena mesa

El colegio Simó Ballester de Manacor es sólo un ejemplo más de la saturación que padecen los centros docentes de la ciudad, un problema que está en vías de solución. El Ajuntament se comprometió a encontrar los solares para la construcción de dos nuevos centros escolares. Pero mientras persiste esta situación, colegios como el Simó Ballester, han decidido poner al mal tiempo buena cara (o buena mesa) y aprovechar la sobresaturación para educar a los más pequeños en la convivencia y el conocimiento de las diferentes culturas. La diversidad es una de las consecuencias más evidentes del aumento de escolares. De hecho, el 25 por ciento de los alumnos del Simó Ballester son inmigrantes procedentes de 13 países diferentes. Con este marco, ayer se celebró una jornada de cocina intercultural en que casi cada alumno presentó un plato de lo más variopinto y procedentes de la cultura culinaria de casi todos los continentes.