La gastronomía de alto standing se ha convertido en un atractivo
tanto para turistas como para residentes, profesionales o
aficionados, que quieran aprender más sobre las artes culinarias y
todo aquello que las rodea: vinos, licores, puros, etc.
Ésta es la singular propuesta del restaurante L'Orangerie,
situado en el Gran Hotel Son Net de Puigpunyent, donde ha sido
creada la primera Academia Culinaria de la isla.
Desde el lunes y hasta la primavera de 2003 por la cocina de
L'Orangerie pasarán chefs de reconocido prestigio para realizar
cursos sobre cocinas de distintos lugares del mundo. Para los
«alumnos», participar en la academia culinaria supone pasar unas
vacaciones distintas en Mallorca, relajándose en un bello entorno
junto a la Serra de Tramuntana, y a la vez aprender los secretos de
cocineros de prestigio; las vacaciones se complementan con
excursiones y visitas a lugares de interés gastronómico y cultural:
un mercado de frutas y verduras, una bodega,...sin olvidar una
parada para merendar de chocolate con ensaimada.
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