Macarena de Castro

Macarena de Castro, exhibiendo su distinción. | Eugenia Planas

EfePalma18/08/15 0:00
TW
1

La chef Macarena de Castro, con estrella Michelin, ha sido nombrada este martes embajadora del Oli de Mallorca 2015-2016 por el presidente del Consejo Regulador de la denominación de origen, Pep Oliver Timoner.

El consejo reconoce cada año una figura del ámbito público que de alguna forma ha contribuido a la difusión del Oli de Mallorca más allá de la isla, informa en una nota de prensa.

Macarena de Castro, jefe de cocina y propietaria del restaurante Jardín, es según este consejo regulador merecedora de la distinción de embajadora por ejercer de «prescriptora en el uso del Oli de Mallorca siempre que tiene ocasión, además de contar con él en la elaboración de sus platos así como tenerlo presente en las mesas de sus restaurantes».

El cocinero alemán Tim Mälzer, Álvaro Middlemann, Marc Fosh y Fernando Pérez de Arellano fueron distinguidos como embajadores del Oli de Mallorca en ediciones anteriores.