Josep Roca, sumiller y jefe de sala del Celler Can Roca, será el invitado estrella de la I Cumbre Internacional Gastronomía & Turismo Sostenible, que tendrá lugar en el Caixa Fòrum de Palma los días 17 y 18 de octubre. Roca participará el lunes, día 18. Otro personaje conocido que tomará parte en estas jornadas será Javier Torres, uno de los hermanos Torres.
Josep Roca, en el Global Summit 2021
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