I Mostra de s'Ensaïmada, el postre más conocido de Mallorca

Por primera vez y con la intención de dedicar un homenaje al producto gastronómico más representativo de Mallorca, este fin de semana se celebra la I Mostra de s'Ensaïmada, que tendrá lugar en la Plaza España y la calle Bisbe Taixequet hacia el Paseo de Jaume III de Llucmajor.

En la plaza se instalarán carpas para exposiciones de las distintas variedades de la ensaimada, dando especial relevancia a las que cuentan con el distintivo de calidad Indicació Geogràfica Protegida (IGP) Ensaïmada de Mallorca, es decir la lisa y la rellena de cabello de ángel.

A los puestos de ensaimada les seguirá un mercado variado en el que destacará el producto local. Durante el día habrá charlas y ponencias a cargo de expertos en la materia, exposición a cargo de hornos y pastelerías representativas, demostraciones en vivo de la elaboración de la ensaimada, exposición de todas las variedades, un reconocimiento a dos pasteleros emblemáticos y un concurso de dibujo infantil a cargo de los colegios del municipio sobre la ensaimada. Los dibujos quedaran expuestos en Ca s'Hereu.

Se servirá chocolate caliente durante todo el día a 1€ el vaso para destinar sus beneficios a cuatro ONG's.