Encuentro gastronómico de la Acadèmia de la Cuina i el Vi

Evento: Cena | | Consell |

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Pep Lluís Vidal, Mimida Planas y Pep Sans.

Pep Lluís Vidal, Mimida Planas y Pep Sans.

16-12-2016
Encuentro gastronómico de la Acadèmia de la Cuina i el ViAcadèmia de la Cuina i el ViAcadèmia de la Cuina i el ViAcadèmia de la Cuina i el ViAcadèmia de la Cuina i el Vi

La Acadèmia de la Cuina i el Vi de Mallorca celebró el 16 de diciembre pasado una comida extraordinaria.

El escenario elegido para ello fue la finca Son Nou, a las afueras de Consell, propiedad de Pep Lluís Vidal, que ejerció además como chef presentando a sus invitados un menú espectacular compuesto de sopa de Sant Josep, terrina de faisán con confitura de membrillo, faisán relleno de castañas y una selección de postres que pusieron la guinda a una comida en la que, como siempre, reinó el buen humor y la pasión por la gastronomía de sus treinta socios, que periódicamente se reúnen para disfrutar a la vez que promover la gastronomía basada en los mejores productos y las tradiciones mallorquinas.

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