La colonia china disfrutó de una rica cena de Año Nuevo en la que se combinó su gastronomía con la de Mallorca. | Pere Bota
Un año más, la colonia china de Mallorca se reunió a manteles en el Casino de Mallorca para celebrar la entrada del Año Nuevo, este año Año del Trigre.
La celebración tuvo lugar anteanoche, a partir de las 21.30 horas.
Según el zodiaco chino, el tigre se caracteriza por ser un signo cálido, amoroso, independiente, libre y divertido, extremadamente carismático y mágico, y se asocia con habilidades de comunicación y buenas relaciones sociales. O sea, y por lo que parece, será un buen año.
Por tal motivo el Gran Casino de Mallorca ofreció a la comunidad china de la Isla una rica cena en la que combinó elementos gastronómicos mallorquines, como coca de verdura, con la gastronomía china y en la que no faltaron elementos calientes y fríos, también perfectamente combinados, como las manitas de pollo, pescado al vapor, calamar, salsa de ostras, pato pequinés, fideos de arroz, langostinos a la plancha, cacahuetes cocidos y los dim sum, unos bollos muy populares. No faltaron las tradicionales monedas de la suerte chinas, pero de chocolate.
En previsión de la llegada escalonada de los clientes chinos -ya que no todos lo hicieron al mismo tiempo-, el Gran Casino dispuso un servicio de cenas por turnos, siendo el último el de las 00.30 horas
