Todas estas opciones suelen gustar tanto a mayores como a niños y, además, suelen ser fáciles de hacer. Es lo que sucede con esta receta de pollo gratinado con champiñones, rápida y sencilla de elaborar.
Para hacer esta receta de pollo al horno se necesitan los siguientes ingredientes:
• Pollo deshuesado
• Aceite de oliva virgen extra
• Champiñones
• Cebolla
• Sal
• Pimienta
• Bechamel (comprada o casera)
• Queso rallado para gratinar
Para hacer esta receta, hay que seguir paso a paso las siguientes indicaciones:
1.- En primer lugar, hay que poner a calentar un poco de aceite en una sartén. Freír el pollo hasta que quede bien hecho, salpimentando al gusto. En vez de freírlo, también se puede cocer.
2.- Por otro lado, hay que limpiar bien los champiñones y trocearlos.
3.- Picar la cebolla.
4.- Después, en una sartén con aceite, añadir la cebolla. Cuando ya estén un poco dorada, añadir los champiñones.
5.- Una vez hechos todos los ingredientes, incluida la bechamel si se quiere hacer casera, hay que poner el pollo en una bandeja de horno. Añadir los champiñones y cubrir con la bechamel. Por último, añadir el queso rallado para gratinar por encima.
6.- Introducir en el horno precalentado a 180-200ºC.Dejar unos 15 minutos, hasta que el queos se haya fundido completamente.
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