Mallorca tiene muchas cosas buenas y entre las mejores están sus quesos. Hubo tiempo que este producto tuvo un gran prestigio en las tierras vecinas del otro lado del Mediterráneo. Sin embargo, durante la mitad del siglo XX se convirtió en un producto en declive, hasta casi llegar a su desaparición. En las últimas décadas han sido varias las queserías de la Isla que han querido recuperar el queso local. Este domingo 27 de marzo, Día Internacional del Queso, hacemos una oda a este producto tan querido y a la industria ganadera de la Isla que genera la materia prima necesaria para elaborar quesos de sabores trabajados e históricos.
Los mejores quesos 'made in Mallorca'
Este domingo, 27 de marzo, se celebra el Día Internacional del Queso
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