El ‘felanitxer’ Blai Miquel, chef de Roka Mallorca, con el bacalao negro marinado en miso. | Julián Aguirre
Palma21/07/22 3:59
Por segundo año consecutivo el prestigioso restaurante Roka, especialista en cocina asiática, se encuentra en formato pop-up, desde el pasado 1 de julio y hasta mediados de septiembre, en Cap Vermell Grand Hotel, en Canyamel. Actualmente existen cinco restaurantes Roka en todo el mundo, siendo el de Mallorca su único restaurante en España.
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