¡Feliz año, mis queridos lectores! ¿Cuántos de vosotros os levantasteis el día de Año Nuevo y salisteis corriendo a comer unos churros con chocolate? ¡Yo la primera! Los churros, esa deliciosa masa frita que despierta los sentidos con su textura crujiente y su sabor inconfundible son un símbolo de la cultura gastronómica española y latinoamericana. Su origen, aunque es debatido, suele atribuirse a la península ibérica, donde pastores de las montañas, lejos de las panaderías, crearon esta delicia fácil de freír en fogatas al aire libre. Durante los años, la textura y el sabor de los churros han conquistado paladares por todo el mundo. En España, particularmente, cada región aporta su toque único.
Churros, tradición y sabor en cada mordisco
Su origen suele atribuirse a la Península Ibérica, donde pastores de las montañas crearon esta delicia en fogatas al aire libre.
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