La cosecha de uva que se recogerá el próximo mes de septiembre será
la base de los primeros vinos que se comercializarán bajo la
Denominación de Origen «Pla i Llevant» ya que la conselleria
d'Agricultura i Pesca está resolviendo unos pequeños problemas
técnicos y pretende publicar el reglamento específico en el BOCAIB
de la próxima semana.
Este reglamento, que incluye un listado oficial de la Junta
Rectora del Consejo Regulador de la nueva denominación, es el único
requisito que falta para que los empresarios vitícolas del Pla i
Llevant puedan comercializar su vino.
De momento, los representantes de las 12 bodegas que forman la
segunda Denominación de Origen, (tras la de Binissalem), que habrá
en la Isla están manteniendo diversas reuniones entre ellos para
empezar a trabajar nada más que el reglamento se publique de forma
oficial.
Una vez que ocurra esto un inspector, también llamado «veedor»,
realizará un censo de la bodegas, número de viñas y variedades de
uva que podrán acogerse a la denominación y, posteriormente,
comenzarán los trabajos de recogida y embotellamiento. Asimismo,
los viticultores aprovecharán este periodo de tiempo entre la
aprobación del reglamento y la recogida de uva para diseñar sus
respectivas etiquetas toda vez que estas tendrán de cambiar para
adaptarse a su nueva denominación. El logotipo de la DO ya está
prácticamente diseñado y, para ello, los integrantes aprovecharán
el logo utilizado por la catalogación «Vinos de la Tierra» y le
incluirán ligeras modificaciones, como, por ejemplo, un cambio de
color.
Sin comentarios
Para comentar es necesario estar registrado en Ultima Hora
De momento no hay comentarios.