En Argentina aún se conservan rasgos culturales auténticamente de Mallorca. Un pequeño pueblo de poco más de un quinientos habitantes llamado Goyena (situado a unos 600 kilómetros de Buenos Aires) tiene una importante colonia de emigrantes mallorquines que ha conservado algunas de las tradiciones baleares, según explicó ayer el conseller de Presidència del Govern de les Illes Balears, Antoni Garcias.
La razón de esta excelente conservación del patrimonio cultural y lingüístico es que se trata de un localidad muy aislada, cerca de la Patagonia. Según la presidenta de la Asociación de Turismo Rural de Argentina, Olga Martí, en «Goyena se mantienen vivas muchas tradiciones de Mallorca porque intentamos conservar las cosas que hemos heredado de nuestros antepasados, los mallorquines que fundaron este pequeño núcleo de población». Como exponente de esta tradición en Goyena se elabora la ensaimada que, según Olga Martí, «estamos intentando promocionar en todo el país». El año que viene se celebra el centenario de la fundación del municipio por parte del grupo de mallorquines de Son Servera.
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