Que los jóvenes binissalemers saben pisar uva, a estas alturas ya
no lo duda nadie. Prueba de ello es el tradicional concurso de
pisado de racimos que se celebra cada año coincidiendo con las
fiestas des Vermar y que ayer cumplió su quinta edición. Más de mil
personas contemplaban el espectáculo en la plaza de la iglesia. La
participación superó todas las expectativas y prolongó un concurso
que fue ameno, dando muestra de que la tradición sigue siendo un
reclamo excelente.
120 chicos y chicas participaron en el evento, cuyas reglas
están perfectamente estipuladas. Tienen un tiempo exacto de cuatro
minutos (los pequeños) y tres minutos (los adultos) para pisar dos
sacos de uva hasta sacar de ellos la mayor cantidad de mosto
posible. Deben pisar la uva, eso sí, al modo tradicional, sin
desatascar la cuba con las manos, en parejas y agarrados en todo
momento por los hombros. El récord quedó establecido en 16 litros
de mosto para los adultos en la tercera edición y no pudo ser
superado.
Los concursantes acabaron ayer en apenas dos horas con 1.450
kilos de uva recogidos en las viñas de Can Jeremí de Binissalem y
Can Soberano de Santa Maria. El mosto obtenido en el evento servirá
para elaborar vino que se regalará en la próxima edición si no
resulta avinagrado, como ocurrió el último año. La principal
novedad de este año fue la presencia del dios del vino Dionisos, en
la plaza de la iglesia. Iba acompañado de sus ménades y se encargó
personalmente de coronar con hojas de parra a los ganadores, que
fueron Xisca Amer, Victori Vidal, Patricia Herrera y Adela
Villaronga, en la categoría infantil, con 3,77 litros repitiendo su
triunfo del año pasado.
E.Ballestero
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