Liliana Spendeler, química y coordinadora de la campaña de
transgénicos de Amigos de la Tierra España, y Sandy Hemingway,
presidenta de Amigos de la Tierra España y secretaria general de
Amics de la Terra Balears, junto con varios representantes de
Greenpeace, pidieron ayer que el conjunto de Balears sea declarado
zona libre de transgénicos. Menorca ya lo es por su condición de
Reserva de la Biosfera.
Transgénicos son aquellos productos o alimentos que han sido
modificados genéticamente con la introducción de una bacteria,
principalmente con el objetivo de desarrollar una mayor resistencia
a plagas y enfermedades. El resultado es una composición genética
que no se ha dado en la naturaleza.
Spendeler explicó que «existen grandes incertidumbres acerca de
los riesgos de los transgénicos sobre la salud humana y la de los
animales. Incluso la Unión Europea va a replantear sus estudios de
riesgo sobre estos productos. Mientras tanto, un campo de
transgénicos puede ser vecino de otro convencional, tradicional o
ecológico y contaminarlo a través del polen, y podemos estar
consumiendo carne de ganado alimentado con transgénicos sin
nosotros saberlo».
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