El presidente de la Denominación de Origen Oli de Mallorca, Josep Oliver Timomer, presentó ayer la primera Mostra d'Art i Oli de Mallorca. Un acto que se celebró en el centro de El Corte Inglés de Avenidas y que acoge una amplia exposición de herramientas para trabajar el campo que, precisamente, utilizaba el padre de Josep Oliver, y éste cuando era pequeño, para recoger, cultivar y hacer el aceite.
La presentación contó con la asistencia de la consellera d'Agricultura i Pesca, Mercè Amer, así como la consellera d'Economia i Turisme del Consell, Isabel Oliver. Durante el recorrido se puede apreciar una interesante exposición de fotografías de gran formato realizadas por Marian Miró, quien se inspira en la magia, la fantasía y el aceite de la Isla. Los grupos que lo deseen pueden realizar una visita guiada donde, además de degustar diversos aceites de Denominación de Origen de Mallorca, podrán asistir a la proyección de un vídeo que muestra un ilustrativo y documentado reportaje. Además, durante estos días, hasta el día 5 de abril, se realizarán presentaciones de catas a cargo de profesionales sobre el aceite como Miquel Fullana, Pedro Alemany, Pep Solivelles, Bartolomé Caldentey, Carmen Roselló y Enric Gomis.
Oleoart 2008 cuenta con el apoyo de la Conselleria d'Agricultura del Govern y El Corte Inglés de Palma. Mercè Amer confirmó que «esta iniciativa confirma el gran trabajo de promoción del aceite con Denominación de Origen de Mallorca y da a conocer un alimento tan saludable como es el aceite de Mallorca.
Julián Aguirre
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