El mercado de Sineu cuenta de nuevo con su oferta más singular.
Ayer, y por primera vez después de que a principios del mes de
octubre el Govern de les Illes prohibiera la presencia y venta de
ganado ovino vivo en los mercados, los corrales de venta de
animales del tradicional mercado se llenaron, de nuevo, de corderos
y ovejas. Se puso fin, de esta manera, a la limitación dictada por
la Conselleria d'Agricultura que prohibía la presencia de ganado
ovino vivo en los mercados a raíz de la enfermedad de la «lengua
azul».
Payeses, ganaderos y visitantes se mostraron muy contentos con
la vuelta de las ovejas y corderos al mercado. De hecho, el regreso
sirvió para que algunos de ellos se reunieran en pequeños corros
para celebrar la noticia. En estas improvisadas tertulias hubo,
incluso, quien bromeó asegurando que «lo único que faltan ahora en
Sineu son vacas, puesto que esto significaría que se ha acabado el
problema de la vacas locas». También destacó la presencia en los
puestos de venta de animales de un payés que reunió cerca de 50
ovejas en un corral.
La alegría no era vano. El tradicional mercat de Sineu es el
único de la Isla en el que se venden animales de ganado vivos. La
vuelta del ganado ovino al mercado se produjo semanas después de
que la directora general de Agricultura del Govern, Margalida
Estelrich, anunciara que el ganado ovino estaría de nuevo a la
venta en Sineu, a principios de año. Estelrich hizo estas
declaraciones en una visita al mercado que realizó, poco antes de
la Navidad, para promocionar la campaña navideña de venta de
porcella negra mallorquina.
Entonces, Estelrich aseguró que actualmente está vacunado todo
el ganado ovino de las explotaciones agrícolas de la Isla y sólo
falta por vacunar algunas ovejas y corderos de particulares,
situados en las zonas de montaña». De hecho, la venta de carne de
cordero se ha recuperado levemente en las últimas semanas. Parece
ser que la gente está empezando a perder el miedo a consumirla y ha
vuelto a adquirir este producto.
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