Este año, a la Fira de l'Oli se le unirá la del «gerret», que se celebrará el último sábado de noviembre, en plena temporada de ambos productos y con la intención de dinamizar el sector pesquero y sobre todo este producto de difícil comercialización.
Miquel Gual, concejal de promoción económica, se reunió el pasado lunes con las entidades organizadoras, y anunció que este año la feria no tendrá lugar en el centro de Sóller, sino en las principales almazaras, Can Det y la Cooperativa de Sant Bartomeu.
Como cada año, se presentarán propuestas culinarias con los productos protagonistas, pero sobre todo este año se intentará innovar uniendo el «gerret» y el aceite de oliva.
Está previsto que se publique un libro elaborado entre el instituto Guillem Colom y algunos restaurantes de Sóller en el que aparecerán diversas recetas.
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