¿Por qué los españoles comemos y cenamos tan tarde?

Cuando el sol se sitúa en el momento más alto, es decir, a las 12h del mediodía, los relojes en España marcan las 13:30h. Esa hora y media de retraso con respecto al horario natural se remonta a 1942. Hasta ese año, España tenía una hora menos que ahora, compartiendo el huso horario (GMT+0:00) con países como Inglaterra o Portugal. Sin embargo, por orden del dictador Francisco Franco se adelantó una hora el reloj en plena Segunda Guerra Mundial para tener la misma hora que la Italia de Mussolini y la Alemania de Hitler, lo que implica estar una adelantados a la hora solar en invierno, y hasta dos en verano. Cabe tener en cuenta ciertos territorios, como Galicia, la parte más occidental de la Península, que podría tener el siguiente huso horario, (GMT-1:00), como Portugal.

Debido a esa hora de más, en España se comienza a trabajar entorno a las 9h y las 10h y se termina a las 19h o 20h -sobre todo si se tiene el famoso horario partido, muy común en España-, mucho más tarde que nuestros vecinos europeos, que acaban su jornada sobre las 18h. Ello provoca la tendencia de relegar el ocio y la comida en España hasta tarde. Algunos expertos advierten que que estos horarios de vida, desacompasados con el horario solar, afectan a la salud, en concreto sobre la calidad del sueño. Cenar muy tarde, justo antes de ir a dormir, provoca un peor sueño y que cueste madrugar. Ha habido propuestas políticas en los últimos años para estudiar la posibilidad de volver al huso horario que nos tocaría y adoptar la hora de Londres, pero, por el momento, ninguna iniciativa está en marcha.