¿Recuerdan que hace pocos años Mallorca no contaba con buenos restaurantes con referencias internacionales hasta que un día, repito no hace mucho tiempo, alguno se atrevió a importar el modelo que triunfaba en Barcelona y el País Vasco y hoy somos ya una potencia del buen comer? Buen ejemplo es el restaurante que acaba de inaugurar el chef Ramon Feixas en The Lodge, llamado Singular, especializado en la cocina del fuego, una técnica ancestral vinculada a los sabores auténticos y a la exaltación del producto de calidad.
Ramón Freixas y Singular Restaurant
El conocido chef ha inaugurado su nuevo establecimiento en Mallorca
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