La presentación se hizo en el IES Binissalem, donde los alumnos interactuaron y se firmó el acuerdo de colaboración entre el IES y la AVL. | Gori Vicens
Dar a conocer a los más pequeños y jóvenes la importancia de nuestro fora vila es de cada día una tarea más ardua. Por ello se hacen importantes esfuerzos, como los huertos que ya tienen implantados muchos centros educativos. Ahora se ha dado un paso más para que conozcan las variedades autóctonas. Gracias a la subvención para actividades de educación ambiental aportada por la Conselleria de Medi Ambient del Govern, la Associació de Varietats Locals de Mallorca (AVLM) pone en marcha el proyecto «Educación ambiental sobre la biodiversidad cultivada en Mallorca a través del juego y el huerto».
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A los profesores y alumnos de la escuela de hostelería de Baleares y los mal llamados artistas cocineros importantes de Mallorca sería necesario hacerles un examen de conocimiento y ética todos son especialista cuando hablan de cocina y productos mallorquines y son unos ignorantes por desconocimiento o mucho peor nos engañan con sus productos y recetas