Según el significado etimológico de la palabra aperitivo responde a la acción de abrir el apetito; una comida, frugal pero con contenido, que «se toma antes de una comida principal». Con motivo de su día, desde las redes sociales de Ultima Hora lanzamos una encuesta a los lectores para conocer cuales eran sus locales favoritos en Mallorca para disfrutar del aperitivo. El resultado fue un aluvión de respuestas e infinitas propuestas para todos los paladares, por ello, en esta información hemos recogido tan sólo los siete bares más citados en la encuesta.
Sin duda, las gildas, los pintxos, la tapas, el vermut y la cerveza se alzan como protagonistas de esta comida antes de la comida principal que ha conquistado desde siempre al ciudadano y también ha tenido grandes defensores de la esfera pública, como el director de cine Luis Buñuel. Pero el espacio para disfrutar del aperitivo no solo se circunscribe a las paredes de los bares, sino que con los propios alimentos que hay en las despensas de las casas se puede armar un aperitivo en petit comité.
1. Vermutería La Rosa
Bar sencillo, con decoración tradicional, que ofrece tapas, cocina a la brasa y elaboraciones típicas. Es una de las vermuterías más concurridas de Palma, quizás también una de las más conocidas. Ubicada en el centro de la ciudad, tiene una atmósfera acogedora y una cocina en la que incluyen elaboraciones con numerosos productos del mar y conservas de alta calidad, además de disponer de distintos vermús de grifo.
2. Vermutería San Jaime
En pleno centro de Palma, en el Paseo Mallorca, se encuentra este establecimiento con una amplia carta de vermús entre los que te costará elegir. Para completar la experiencia, no pierdas la oportunidad de disfrutar de su comida: tapas elaboradas con productos de temporada, diferentes tipos de tortilla de patata rellena y deliciosos platos entre los que elegir, entre los que hay arroces y carnes.
3. Ca'n Frau
El Bar Can Joan Frau es todo un referente para meriendas, tapas de cocina tradicional mallorquina y comidas. Se ha convertido en un punto de encuentro para la gente del barrio de Santa Catalina, a la que se han sumado otros locales y extranjeros afincados en la isla. Preparan su comida casera a diario, ofreciendo diferentes platos del día, como son las cocas de verdura, empanadas, frito mallorquín, tanto de sepia como de cordero, las berenjenas rellenas, los callos, sopas mallorquinas y paella o arroz seco.
4. Bar Flexas
Este conocido bar de Palma, situado en la calle Llotgeta, 12, resulta un espacio idóneo para disfrutar de un vermut y de muy buen ambiente.
5. Oh Vermut
Está en Pollença, muy cerca de la Plaça Major, y es una de las opciones más valoradas del norte de la Isla. Además de varias marcas de vermú, tiene una amplía carta de tapas en las que abrir boca antes de la comida.
6. Casa Miss
Desde 1967 el Bar Casa Miss ofrece el ambiente clásico del típico bar de tapas. La familia Mir está a cargo del local desde sus inicios haciendo del bar uno de los más emblemáticos de sa Pobla, además de ser conocido por sus variats. Remodelado recientemente por el interiorista Felip Polar, el bar refleja el ambiente bohemio en el que los artistas exponen sus obras de arte. Todos los días ofrecen un plato/tapa del día, los miércoles por la noche se puede disfrutar de un gran surtido de pinchos a un euro y cada viernes y sábado cenas al aire libre con un menú.
7. La Dolores
Esta vermutería de Ciutat Jardí, en Palma, nace de la idea de recuperar la tradición. Cerveza tirada como mandan los cánones, vermut de grifo y platos recuperados del recetario tradicional sin alardes ni extravagancias.
14 comentarios
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Ruf ilocoLas comparaciones son odiosas, pero, creo que te falta on que comparar, la vasca, para alguien sin criterio esta bien, pero cuando has comido de verdad, es bastante mediocre
Ni idea, en serío piensan que la gente se lo va creer? Sobre todo cuando en la isla no es tradición, solo copian de otros sitios y suben el precio, el que ha escrito esto, no tiene ni idea, eso sí, sus amigos tienen bares
Chichi ForeverMuy buen comentario,lastima de gente ,que no aceptan la edad y van vor la vida haciendo pasar verguenzas agenas y quitandote de las ganas de socializar.
ni Mallorca ni Palma... ni picoteo ni tapeo... sablazos puros duros y crudos... una salidita "sin mucho" no se baja de 20 euracos per capita ("raciones" a 8 la que menos)... cuanto hay que aprender del norte e incluso de algunas partes del sur... muy al sur
Millor escrit Ca Sa Mis ... no es lo mateix
Demasiada gente hablando fuerte y con la comida en la boca.
Y no hay un octavo, porque no existe..Mallorca y los Potes son incompatibles..Si existiera, la Isla sería Imbatible. No se puede tener todo.
Chichi Foreverclavao
Vermuterías, o como ir a tajarse a los 50 tacos, pero que parezca fino. Disfrazado de “tardeo” o, peor aún, de “afterwork”, que hace falta ser cursi, el desfile de decrepitud y ausencia de dignidad o anaobreguismo que ha proliferado en los últimos años en esos locales resulta antropológicamente fascinante. La visión de un tipo cincuentón, impecablemente vestido, puesto hasta las cejas de vaya usted a saber qué, con los pantalones bajados hasta los tobillos en la barra del Kamaleónico un viernes a las 17:00 de la tarde, como si tuviera 20 años, me indicó que algo no funciona bien.
BerbenatorAcérquese por Bar Joan “Ca’n” Frau y estará contento de cambiar de opinión.