Crema de cacahuete: ¿merece la fama que tiene?

Bote de crema de cacahuete y una deliciosa tostada de fruta, con esta crema. | Pexels

Redacción DigitalPalma20/05/24 0:30
TW
0

En los últimos años, la crema de cacahuete ha ganado una popularidad considerable, siendo promovida como un alimento saludable y versátil. Sin embargo, la pregunta persiste: ¿es realmente tan buena como se dice? Para entender sus beneficios y posibles inconvenientes, es necesario analizar sus componentes nutricionales y los efectos que puede tener en la salud.

La crema de cacahuete es una fuente rica en proteínas, grasas saludables y diversos nutrientes esenciales. Contiene altas cantidades de vitamina E, magnesio, y niacina, todos ellos importantes para el funcionamiento óptimo del organismo. Las grasas insaturadas presentes en la crema de cacahuete pueden ayudar a mantener niveles saludables de colesterol y proteger contra enfermedades cardiovasculares. Además, su contenido proteico la convierte en una excelente opción para aquellos que buscan aumentar su ingesta de proteínas, especialmente para los vegetarianos y veganos.

No obstante, no todo es positivo en el mundo de la crema de cacahuete. A pesar de sus beneficios, es crucial tener en cuenta que es un alimento denso en calorías. Consumirla en exceso puede llevar a un aumento de peso no deseado, especialmente si no se tiene en cuenta su alto valor calórico en la dieta diaria. Además, muchas marcas comerciales de crema de cacahuete contienen azúcares añadidos, aceites hidrogenados y sal, lo que puede contrarrestar sus beneficios nutricionales. Por ello, es recomendable optar por versiones naturales, que contengan únicamente cacahuetes y, en algunos casos, una pequeña cantidad de sal.

Por ejemplo, en las principales cadenas de supermercados en España, podemos encontrar distintas alternativas del mismo producto. En Mercadona, tienen algunas cremas de cacahuete con grandes cantidades de azúcares añadidos, pero también dos especialmente interesantes desde el punto de vista nutricional, pues son 100 % cacahuete. Esta última sería la mejor opción si lo consumimos de forma diaria o regular, para evitar contrarestar sus efectos positivos en la salud.

En resumen, la crema de cacahuete puede ser una adición saludable a la dieta, siempre y cuando se consuma con moderación y se elijan las versiones más naturales y menos procesadas. Como con cualquier alimento, su impacto en la salud dependerá de cómo se integre en el contexto general de la dieta y el estilo de vida de cada persona.