Etiqueta 'Escabeche de obladas mallorquinas'
Un chef en casa, con el Oli de Mallorca D.O.
Escabeche de obladas mallorquinas
En una olla de barro poner un buen chorro de aceite de oliva de Mallorca y sofreír los ajos machacados, el laurel, el sofrito cortado en tiras largas, las alcachofas y la guindilla.
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