Mallorca volverá a estar presente en Madrid Fusión
Maca de Castro tratará sobre ‘binomios inéditos de huerto-puerto’, mientras que el cocinero Andreu Genestra y el ‘pastisser’ Tomeu Arbona hablarán sobre la huella judía en la cocina de la Isla.
![El panadero Tomeu Arbona](https://uh.gsstatic.es/images/placeholder-preview.webp)
El panadero Tomeu Arbona
Tomeu Arbona con sus ya populares panes de trigo de 'xeixa'.
Un pan con buena estrella
Tomeu Arbona, del Fornet de la Soca, elegido como uno de los 80 mejores panaderos y obradores de España, dentro de la Ruta del Buen Pan 2018.
Eventos
Inauguración del Fornet de la Soca en su nuevo emplazamiento
Muy concurrida fue la inauguración del Fornet de la Soca en su nueva ubicación, el que fuera el local del histórico Forn del Teatre, en la calle Unió de Palma.
![Pep Magraner, Sergio Gómez, Lluís Socies, María José Orero, Tomeu Arbona y Kika Coll.](https://uh.gsstatic.es/images/placeholder-preview.webp)
Pep Magraner, Sergio Gómez, Lluís Socies, María José Orero, Tomeu Arbona y Kika Coll.
Pep Magraner, Sergio Gómez, Lluís Socies, María José Orero, Tomeu Arbona y Kika Coll.
![Tomeu Arbona](https://uh.gsstatic.es/images/placeholder-preview.webp)
Tomeu Arbona
El centenario Forn del Teatre huele a ensaimada de nuevo. Tomeu Arbona, que ha decorado con un gusto exquisito el obrador de la pastelería, última las pruebas de horneado.
![Santi Taura .](https://uh.gsstatic.es/images/placeholder-preview.webp)
Santi Taura .
Fernando Pérez Arellano, Sergio Aymami, Tomeu Arbona, María José Orero y María Cañizares.
![Concierto de Blauets de Lluc y Dagilelis a beneficio de Projecte Home](https://uh.gsstatic.es/images/placeholder-preview.webp)
Concierto de Blauets de Lluc y Dagilelis a beneficio de Projecte Home
Margalida Sabater, Pep Obrador, Ricard Janer, María José Orero, Tomeu Arbona y Toni Torrens.
‘Pa, espai de silenci’, un poema sonoro en los conciertos de CineCiutat
Pa, espai de silenci es una propuesta singular capitaneada por el productor musical Miquel Àngel Aguiló, el cocinero Tomeu Arbona y el arquitecto Vicenç Mulet
![La DO Oli de Mallorca presenta el Oli Novell 2017](https://uh.gsstatic.es/images/placeholder-preview.webp)
La DO Oli de Mallorca presenta el Oli Novell 2017
Franz Kraus, Jane Edwards, Antoni Gelabert, Uta Werner, Tomeu Arbona, Mónica Nebreda y Josep Oliver.
![Entrega del Premi Gota d'Oli 2017](https://uh.gsstatic.es/images/placeholder-preview.webp)
Entrega del Premi Gota d'Oli 2017
Jaume Servera, Josep Oliver, Tomeu Bisbal, Simón Adrover, Mercè Bujosa, Andreu Oliver y Tomeu Arbona.
Eventos
Entrega de los Premis 31 de Desembre
En el transcurso de una gala que se celebró en el Teatre Principal, se otorgaron los Premis 31 de Desembre, en el marco de la XXX edición de la Nit de la Cultura.
![Entrega de los Premis 31 de Desembre](https://uh.gsstatic.es/images/placeholder-preview.webp)
Entrega de los Premis 31 de Desembre
Jaume Mateu, Tonina Mercadal y María Oliver París, de Memòria Històrica; Joana María Palou, Tomeu Arbona, Laura Bertrán y Daniel da Palma.
Microtaller de turrón de castañas con Tomeu Arbona en el Fornet de la Soca
Tomeu Arbona, del Fornet de la Soca, recupera la receta tradicional del turrón de castañas para un microtaller gastronómico
![Tomeu Arbona](https://uh.gsstatic.es/images/placeholder-preview.webp)
Tomeu Arbona
Tomeu Arbona, del Fornet de la Soca, durante un taller.
Talleres gastronómicos para degustar el pasado con Tres Serveis Culturals
¿Conoces la gastronomía conventual? Recetas a punto de desaparecer si no se dan a conocer que, tras el recorrido por las Passejades gastronòmiques, puedes descubrir con Tomeu Arbona, del Fornet de la Soca.
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