Etiqueta 'panadero'
Quién es quién
Sebastià Camps: "Hace medio siglo no se daba importancia a la solera"
Aparenta hallarse de vuelta de muchas cosas. Sebastià Camps (Lloret de Vistalegre, 1937) en su niñez trabajó en el campo y, antes de hacerse panadero, fue ebanista.
Sebastià Camps
Sebastià Camps
Tomeu Morro
Tomeu Morro
Quién es quién
Tomeu Morro: «Trabajo en lo que me gusta y sueño con cambiar el mundo»
Los miércoles cuece el 'Pa de Pau' elaborado con trigo ecológico cosechado en Mallorca; la harina la muele en un molino de piedra; lo amasa con levadura madre y lo cuece en horno de leña.
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