La incorporación del sector privado en el consejo de dirección de
la Escuela de Hostelería de Baleares es una de las novedades
introducidas en la reforma de los estatutos del Consorcio
integrado, desde 1995, por el Govern y la Universitat de les Illes
Balears (UIB). Estos nuevos estatutos serán aprobados por el
Consell de Govern tras ser elevados a la consideración de la junta
de gobierno de la UIB, informó ayer el conseller de Turisme,
Celestí Alomar quien, junto al rector de la UIB, Llorenç Huguet,
presentó la propuesta de reforma estatutaria.
Según subrayó Huguet, la incorporación en el consejo de
dirección del sector turístico «es fundamental» teniendo en cuenta
que es «el futuro empleador de los estudiantes que se forman en la
Escuela». La creación de una dirección global y de una subdirección
académica consolidarán el carácter universitario del centro en el
que se impulsarán los aspectos formativos de cara a su
internacionalización.
Respecto a las carencias en idioma, apuntadas por el sector
hotelero, el rector Huguet precisó que el número de horas
destinadas a idiomas «es superior al que dedican otras escuelas de
hosteleria de España», si bien reconoció la necesidad de replantear
las metodologías formativas para el uso de los idiomas que se
enseñan.
Entre los acuerdos alcanzados ayer por el consejo de dirección
de la Escuela, figura, como nueva oferta docente para 2000-2001, la
inclusión, en el plan de estudios, de una especialidad en gestión
de Alimentos y Bebidas, de un año de duración.
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