El empresario del cine y restaurador Joan Olives falleció ayer en Palma a la edad de 59 años, causando su muerte una gran consternación en el mundo empresarial de la Isla, al tratarse de una persona muy querida y respetada en el mundo del cine y la restauración.
El presidente de la PIMEM, Juan Cabrera, mostraba ayer su pesar. «Me unía una gran amistad personal y profesional. Conocía a la perfección la cultura gastronómica de las Islas y era un amante del vino. Es un gran perdida para todos», señalaba ayer.
Olives fue una persona emprendedora, activa y con una gran visión de los negocios. El empresario Juan Salas afirma que Olives «fue un auténtico visionario en Balears con los multicines, ya que fue el primero en instaurarlos en Palma a finales de los años 70. Fue socio de mi padre Rafael Salas y Sebastiá Llompart, pero él luego decidió ir por su cuenta. Su muerte es una gran pérdida para los amantes del cine, así como para la gastronomía, su otra gran afición»
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