Imagen de una trabajadora atendiendo en un supermercado Mercadona de Palma. | Redacción Local

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Mercadona apuesta por la comida recién hecha y llevará su modelo a 250 supermercados este 2019, tal y como informa El Economista.

Al finalizar el 2018, el supermercado tenía 11 tiendas de la cadena con el servicio 'Listo para comer', todas ellas en Valencia. Tras experimentar durante medio año con el formato, el presidente del grupo, Juan Roig, ha decidido lanzar este modelo a más tiendas.

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El servicio ofrece 35 platos entre los que se encuentran ensaladas, pastas y pizzas. Además, los clientes pueden personalizar los platos y agregar los ingredientes que deseen.

La inversión para poner en marcha este proyecto ascenderá este 2019 a 120 millones de euros. Roig ha afirmado que «avanzará la filosofía del listo para comer» y que Mercadona «está buscando nuevos proveedores» para ampliar el servicio.