Encuentro gastronómico de la Acadèmia de la Cuina i el Vi

El escenario elegido para ello fue la finca Son Nou, a las afueras de Consell, propiedad de Pep Lluís Vidal, que ejerció además como chef presentando a sus invitados un menú espectacular compuesto de sopa de Sant Josep, terrina de faisán con confitura de membrillo, faisán relleno de castañas y una selección de postres que pusieron la guinda a una comida en la que, como siempre, reinó el buen humor y la pasión por la gastronomía de sus treinta socios, que periódicamente se reúnen para disfrutar a la vez que promover la gastronomía basada en los mejores productos y las tradiciones mallorquinas.