Autor
Jaime Moreda
Periodista de Deportes
Licenciado en Periodismo por la Universidad de Navarra en 1996. Ejerce de periodista desde 2000. Redactor de la sección de Deportes desde febrero de 2022. Anteriormente en la sección de Discreto durante 15 años. Especializado en noticias de sociedad de Mallorca y fútbol.
Secundarios de lujo
Estos son los jefes de cocina de los restaurantes de Mallorca con estrella Michelin, cuya labor es crucial para el éxito gastronómico.
Josep Juhé: «Debo mejorar en puros y destilados»
Campeón de Balears de Sumilleres tras haber quedado en segundo lugar en 2020.
Entre los mejores
Nicolás Galindo Oliver y Bryan Antonio Hernany, finalistas del X Premio Promesas Le Cordon Bleu.
Refrescos 'nostros'
Tres empresas mallorquinas que elaboran bebidas sin alcohol sobreviven en este difícil mercado copado por marcas foráneas.
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