Hortalizas recuperadas
Hay tres tipos de salsifí pero solo se cultivan dos, principalmente en Francia e Italia.
Una cenicienta dulce y vegetal
La chirivía tiene una raíz amarillenta y es de la misma familia de la zanahoria y el nabo.
Col 'borratxona' autóctona
Octubre y noviembre es la época idónea para el cultivo y consumo de gran parte de hortalizas.
Mateu Pascual: «Las pérdidas por el temporal rondarán los 415.000 euros»
Hortalizas Pascual perdió unos 80.000 metros cuadrados de plástico por el viento.
El Govern balear invertirá más de 350.000 euros para promocionar el consumo de frutas, hortalizas y leche en las escuelas
En ell curso pasado se repartieron 106.445 kilos de fruta a 266 escuelas de las Islas.
2013: Un gran año para el sector primario
El sector primario respira tranquilo. El año 2013 ha sido excelente, tanto para agricultores como para pescadores, gracias al aumento de la producción y del precio medio de venta. La demanda exterior también se ha incrementado y el año puede así catalogarse de bueno.
Temporeros colombianos en Mallorca
Imagen de archivo de temporeros colombianos en un campo mallorquín de hortalizas.
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