Tomates asados con arenques y Oli de Mallorca D.O.

Coloma Mascaró posa junto a un plato de tomates asados con arenques y Oli de Mallorca DO | Coloma Mascaró

Coloma Mascaró Barceló09/08/13 0:00
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Ingredientes
- 1 kilo de tomates de ramellet.
- 5 arenques.
- 2 cabezas de ajo.
- Oli de Mallorca D.O.
- Pan.

Preparación
Se asan los tomates y después se les quita la piel, a continuación se asan los ajos y los arenques. Se les quitan las espinas y se desmenuzan. Se aliña todo junto y se riega en abundancia con el Oli de Mallorca D.O.
A continuación se torra el pan y se puede comer. ¡Delicioso!