El ‘Peix Nostrum’ brillará en Madrid Fusión
De izquierda a derecha Francisco Javier Mari, Pere Varela y José Miguel Bonet ayer la Cofradía de Pescadores de Eivissa.
El ‘Peix Nostrum’ brillará en Madrid Fusión
De izquierda a derecha Francisco Javier Mari, Pere Varela y José Miguel Bonet ayer la Cofradía de Pescadores de Eivissa.
Mallorquines en Madrid Fusión
Cocineros y pasteleros ultiman las ponencias que ofrecerán en uno de los mejores congresos de gastronomía del Mundo.
Eventos
Mucho sabor de Mallorca en Madrid Fusión
El congreso gastronómico Madrid Fusion ha atraído en esta edición a numerosos mallorquines que durante las tres jornadas del fórum se dedicaron a ponerse al día de las últimas tendencias en materia de alta cocina o a exhibir el trabajo que realizan impartiendo ponencias, talleres o showcookings , como es el caso de Santi Taura, Marga Coll, Andreu Genestra y los representantes de la Asociación de Cocineros Afincados en Balears.
Trío de Ases en Madrid
Los chefs Andreu Genestra, Santi Taura y Fernando Pérez Arellano protagonizaron distintas exhibiciones en la feria de la gastronomía que se celebra estos días.
José Miguel Bonet revoluciona Madrid Fusión 2017 con su ensalada líquida de mejillones
José Miguel Bonet mostrando ante la cámara su ensalada líquida de mejillones escabechados.
Madrid Fusión
El chef de Zarabanda, Fernando Pérez Arellano.
Sabor balear en Madrid Fusión
La cita arrancó este lunes con un ‘showcooking’ de Andreu Genestra; la sobrasada y el vino de Pla i Llevant ganan espacio en el extranjero.
Ibiza presume de gastronomía y cocineros en la cumbre internacional culinaria Madrid Fusion
Catalina Riera y Pepe Torres, ayer en el stand de Ibiza en Madrid Fusión.
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