Pavo con piña y nueces

Ingredientes

• 1 kg. de pechuga de pavo
• 1 cebolla grande
• ½ l. de nata líquida
• ½ piña natural
• 6 nueces
• 1 chorrito de coñac
• Hinojo en grano
• Oli de Mallorca D.O

Preparación

Rehogar la cebolla picada en el Oli de Mallorca D.O. hasta verla bien dorada.

Añadir la pechuga cortada a tiras o dados, según el gusto, junto al hinojo y dar unas vueltas hasta que esté bien cocida. Incorporar el coñac.

Añadimos la piña cortada a dados y la nata líquida.

Por último, con el fuego apagado, incorporar por encima las nueces troceadas.

Acompañar el plato con arroz blanco.