Autor
David Baret
David Baret

Periodista

El Económico

Menorca pasea por Fitur su modelo de sostenibilidad

La temporada se adelanta al mes de abril con un incremento de la conectividad nacional e internacional. Tendencia a la baja del mercado italiano y alemán mientras el francés sigue al alza

David Baret 27/01/23 11:50

El Económico

Rubén Adrián: «El gran reto de las pymes es la digitalización»

Rubén Adrián, presidente de la Cámara de Comercio de Menorca, opina que se está forzando la maquinaria de las pequeñas empresas con la transición ecológica

David Baret 13/01/23 11:07

El Económico

El último madurador de quesos de Alaior

Más de ochenta años de tradición y cuatro generaciones de la familia Cardona han sabido mantener vivo el legado del sabor a Menorca en Quesos Torralba

David Baret 09/01/23 10:02

El Económico

¿Quién o qué ha puesto Menorca de moda?

Si como decía Picasso, que la inspiración te pille trabajando, a Menorca, en este caso, el deseo de conocerla la ha pillado con los deberes hechos

David Baret 19/12/22 11:50

El Económico

Descodificando el concepto del lujo en Menorca

La AETIB y la Asociación Hotelera de la isla han trabajado conjuntamente para analizar el turismo premium que ha irrumpido con fuerza tras la pandemia

David Baret 19/12/22 11:34

El Económico

Desacelera Menorca consolida su proyecto

El encuentro en chanclas entre inversores y startups para apoyar a emprendedores e impulsar proyectos sostenibles con impacto positivo crea un fondo de inversión de 30 millones de euros para invertir en las compañías

David Baret 12/12/22 9:39

El Económico

Sasga Yachts necesita personal para construir sus embarcaciones

El astillero menorquín con sede en el polígono de Sant Lluís aspira a tener el equipo mejor preparado en el sector náutico para la fabricación de los ‘menorquines’ tradicionales

David Baret 05/12/22 12:37

El Económico

Ansa per ansa, el sueño de una emprendedora hecho realidad

Los bolsos y cestos artesanos diseñados por Yola Febrer desde Menorca, triunfan en el mundo de la moda y se han convertido en el accesorio imprescindible. La marca crece a través de franquicias

David Baret 28/11/22 11:24

El Económico

Can Sastre: un nuevo boutique hotel de dulces sensaciones

Ubicado en la casa familiar de Ciutadella donde Leopoldo Sastre fundó la pastelería La Sin Nombre, Can Sastre es un elegante establecimiento de trece habitaciones

David Baret 21/11/22 11:31

El Económico

Ca n'Aguedet, de restaurante a centro de formación

El conocido restaurante de es Mercadal se convierte en espacio formativo para parados de larga duración y reabrirá en abril de 2023 como proyecto de reinserción sociolaboral

David Baret 14/11/22 13:25

El Económico

Menorca quiere ser un plató al aire libre

La Menorca Film Commission se presenta con el objetivo de posicionar la isla como destino de rodajes sostenibles y se integra en la entidad homónima de España

David Baret 07/11/22 12:07

El Económico

Un verano de récord en Menorca

El regreso del turismo internacional contribuye al buen resultado de la temporada. Crece el gasto pero baja la rentabilidad y aumenta la saturación

David Baret 28/10/22 17:20

El Económico

¿Quién se ha llevado mi queso?

El anuncio del cierre de la planta de Menorca Llet por parte de Coinga ha sido una de las noticias del año

David Baret 28/10/22 17:03

El Económico

Extintores Gabriel Allès crece en el mundo de la seguridad

Con una trayectoria de más de veinte años en la distribución de material contra incendios en Menorca, la empresa incorpora también el servicio de alarmas y cámaras de vigilancia

David Baret 24/10/22 18:06

El Económico

José Bosch (Restauración CAEB Menorca): «La temporada está siendo muy buena pero muy complicada»

José Bosch, presidente de la Asociación de Hostelería y Restauración de Menorca, constata un cambio de tendencia desde la pandemia pero advierte de los riesgos de la inflación y la falta de personal

David Baret 17/10/22 12:57

El Económico

Ser o no ser sostenibles

¿Es coherente ofrecer un tomate cultivado aquí a alguien que ha hecho 15.000 kilómetros para llegar?

David Baret 17/10/22 12:49

El Económico

Alojarse en la Menorca talayótica

El nuevo agroturismo familiar Rafal Rubí está situado en las inmediaciones de uno de los monumentos icónicos del paisaje natural y rural del Migjorn menorquín, en el municipio de Alaior

David Baret 07/10/22 10:32

El Económico

Novacero, a la vanguardia del hierro y el acero en Menorca

Se trata de una de las empresas de referencia para el sector de la construcción y sus industrias auxiliares. Cuenta con una larga trayectoria y vocación de servicio a todo el archipiélago balear

David Baret 30/09/22 9:40