Autor
Joan J. Serra
Periodista especializado en educación y medio ambiente
Premi Medi Ambient del Consell de Mallorca en la categoría de Periodisme. Se incorporó al Grup Serra en 1998, y entró a formar parte de Ultima Hora en 2002. Su carrera profesional lo ha llevado a especializarse en medio ambiente, investigación, ciencia y energía.
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La empresa asegura que tiene un excedente anual de 4,5 millones de litros de leche que vende «a pérdida» en la Península.
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