Almendra de Mallorca
En la campaña del año pasado se 870 toneladas de almendra con cáscara.
Bebida de almendras
Ingredientes necesarios para elaborar granizado de almendra: agua, almendra cruda, azúcar, canela y limón.
La almendra, un sabor solidario
La técnica en nutrición y dietética Eugenia Pinery fue la encargada de impartir el taller gastronómico.
Las mil caras de la almendras
Este fruto seco cuenta con múltiples propiedades que le hacen ser el ingrediente principal en la cocina más selecta, jabones y perfumes.
Condenado un hombre a siete meses de prisión por robar más de 700 kilos de almendras en Inca
El acusado, custodiado por un agente de la Policía Nacional en el juicio celebrado en Palma.
Antoni Bonafé: «Las cualidades de la almendra de Mallorca son excepcionales»
En 2014, la Unión Europea otorgó a la almendra mallorquina el sello de Indicación Geográfica Protegida que la reconoce y da categoría.
Antoni Bonafé: «Las cualidades de la almendra de Mallorca son excepcionales»
Antoni Bonafé, en un campo de almendros, recuerda la importancia de que se reconozca la calidad del fruto de la Isla.
Tomeu Roig: «El futuro de nuestro campo está en la experimentación»
El promotor de la Fundació Gior elabora diferentes patés vegetales de almendra mallorquina en una apuesta por la promoción y conservación de este producto local.
Mostra ametlla Santa Margalida
En la plaza se hicieron demostraciones de tareas ligadas al cultivo de la almendra.
La 'Almendra de Mallorca', más protegida por la UE
La Comisión Europea (CE) ha decidido a la 'almendra de Mallorca' y al 'aceite de la Comunidad Valencia' en la lista de productos con denominación de origen protegida (DOP), que cuentan con el reconocimiento de la Unión Europea.
MALLORCA. AGRICULTURA. LA ALMENDRA SOBREVIVE. FAMILIAS MALLORQUINA RECOGIENDO ALMENDRAS.
La UE aumenta su nivel de protección de la denominación de origen 'Almendra de Mallorca'.
ALMENDRAS MALLORQUINAS.
La práctica totalidad de la almendra mallorquina se destine a la exportación.
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