Etiqueta 'gastronomía en mallorca'
Cocina como la de antes

Cocina como la de antes

Xisca Bergas, en primer plano, con Marc Llinàs, Maribel Albarracín, Teresa Zárate, Mateo Capellà, Antonia Ortiz, Natalia Guirao, Laura Miró, Marina Guerrero, Virgínia Mas y Cati Borràs, parte del equipo de cocinas de la Llar d’Ancians.

M. À. Cañellas 16/03/23

La revolución del pan

Sociedad

La revolución del pan: del industrial al producto más artesanal

Este producto vive una época de esplendor gracias a nuevos profesionales que tratan de recuperar los procesos más tradicionales.

Urko Urbieta19/03/23 0:29