Regresa el concurso veraniego ‘Un chef en casa’ con Oli de Mallorca
'Pa amb oli' de gamba roja al ajillo
La alta cocina de Mallorca nos brinda sus recetas cada sábado de la mano de los mejores chefs de la isla.
Tartar de atún con aguacate, mango y mostaza
Pinxo González, chef en Ses Portes Vermelles, presenta la receta de tártar de atún con aguacate, mango y mostaza.
Carrilleras ibéricas con risotto de sobrasada
Margarita Lavado presenta su receta: Carrilleras ibéricas con risotto de sobrasada.
Regresa el concurso veraniego ‘Un chef en casa’ con Oli de Mallorca
Ensalada 'La Alegría de vivir' Mallorquina
La receta que presenta Carlos Rivera, de ensalada mallorquina, la ha llamado La Alegría de vivir.
Regresa el concurso veraniego ‘Un chef en casa’ con Oli de Mallorca
Codorniz, emulsión de aguacate, perlas de Oli de Mallorca y coral de remolacha
Victoria Ortega participa en el concurso Un Chef en Casa con Oli de Mallorca con una receta de Codorniz, emulsión de aguacate, perlas de Oli de Mallorca y coral de remolacha.
Ensalada 'La Alegría de vivir' Mallorquina
Carlos Rivera presenta su receta: Ensalada 'La Alegría de vivir' Mallorquina
Regresa el concurso veraniego ‘Un chef en casa’ con Oli de Mallorca
Tartar de atún con aguacate, mango y mostaza
La alta cocina de Mallorca nos brinda sus recetas cada sábado de la mano de los mejores chefs de la isla.
Regresa el concurso veraniego ‘Un chef en casa’ con Oli de Mallorca
Carrilleras ibéricas con risotto de sobrasada
Margarita Lavado participa en el concurso Un Chef en Casa con Oli de Mallorca con una receta de Carrilleras ibéricas con risotto de sobrasada.
Bases del concurso 'Un chef en casa'
Bases del concurso 'Un chef en casa'.
Humus con alcaparras de Mallorca
Hugo Arévalo presenta su receta: Humus con alcaparras de Mallorca.
Ostra Fine de Claire, salmorejo de jalapeño y ajo negro
Jose Miguel Navarro, chef en Es Fum Restaurant, presenta la receta de Ostra Fine de Claire, salmorejo de jalapeño y ajo negro.
Regresa el concurso veraniego ‘Un chef en casa’ con Oli de Mallorca
Humus con alcaparras de Mallorca
Hugo Arévalo participa en el concurso Un Chef en Casa con Oli de Mallorca con una receta de Humus con alcaparras de Mallorca.
Regresa el concurso veraniego ‘Un chef en casa’ con Oli de Mallorca
Ostra Fine de Claire, salmorejo de jalapeño y ajo negro
La alta cocina de Mallorca nos brinda sus recetas cada sábado de la mano de los mejores chefs de la isla.
Sardina marinada rellena de mermelada de kiwi y manzana con queso fresco
María de los Ángeles Martínez presenta su receta: Sardina marinada rellena de mermelada de kiwi y manzana con queso fresco.
Espirales de verano
Caty Caro presenta sus espirales de verano con gambas de Sóller, mejillones, 'palitos' de cangrejo y gulas.
Regresa el concurso veraniego ‘Un chef en casa’ con Oli de Mallorca
Sardina marinada rellena de mermelada de kiwi y manzana con queso fresco
La preparación del plato se divide en procesos: sardina marinada rellena, bombón helado de naranja y licuado de kiwi y apio.
Regresa el concurso veraniego ‘Un chef en casa’ con Oli de Mallorca
Espirales de verano
Algunos de los ingredientes que propone en su receta son gambas de Sóller, mejillones, 'palitos' de cangrejo y gulas.
Regresa el concurso veraniego ‘Un chef en casa’ con Oli de Mallorca
Sebastià Solivellas: «La influencia del mar es un factor diferenciador con otras regiones»
Con la llegada del concurso Un chef en casa, el presidente del Consell Regulador Oli de Mallorca, Sebastià Solivellas, nos habla del panorama actual del aceite de las islas.
Codorniz, emulsión de aguacate, perlas de Oli de Mallorca y coral de remolacha
Victoria Ortega presenta su receta: Codorniz, emulsión de aguacate, perlas de Oli de Mallorca y coral de remolacha.
Sebastià Solivellas: «La influencia del mar es un factor diferenciador con otras regiones»
Sebastià Solivellas, presidente del Consell Regulador Oli de Mallorca, analiza las cualidades del Oli de Mallorca.
- Palma se prepara para la entrada en vigor de la Zona de Bajas Emisiones este enero
- La víctima de Marratxí planeaba casarse con el presunto asesino para que pudiera regular su situación en España
- Un hombre de 73 años muere atacado por una oveja en una finca de Consell
- El anárquico cruce del Rafal que irrita a vecinos y conductores de la EMT
- El Consell pondrá fin al caos en la rotonda de la carretera de Sóller