Etiqueta: «cocina mallorquina»

Etiqueta 'cocina mallorquina'

Elizabeth Gaskell, Lady Ludlow y buñuelos carnavalescos de crema

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Miquel Ferrà i Martorell09/11/24 16:02

Botifarrons y botifarres

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Antoni Contreras09/11/24 15:55

Santiago Martorell y José Rodríguez

El mallorquín Santi Taura recibe el premio a mejor cocina tradicional de España y Portugal

Lucía Cortés29/10/24 12:03

Nostalgias de los tordos

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Antoni Contreras26/10/24 18:48

Paul Bowles, 'El cielo protector' y emparedados de huevos con jamón

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Miquel Ferrà i Martorell26/10/24 18:44

Boquerones fritos.

Seis décadas de recetario mallorquín

Augusto Soyer26/10/24 18:40

V Cocinas y Cocineros con alma

Bacalao cuaresmal y libros de cocina.

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Antoni Contreras13/03/24 18:29

Las 'coques bambes', repostería clave en la cultura religiosa católica cristiana

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Antoni Contreras06/12/23 0:29

‘Alaró cuina amb bolets’ contará con 12 restaurantes

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Juanjo Roig22/11/23 0:29

Santi Taura cocina Torrada de pa de sègol amb albergínia blanca i llampuga.

Este es el calendario con recetas para cocinar variedades de hortalizas y legumbres de Mallorca

Elena Ballestero09/11/23 15:19

Afilar para no tirar

«Afilar herramientas sirve para no depender tanto del usar y tirar»

Juanjo Roig29/09/23 0:29

Fideus de vermar, sabor y tradición

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Amalia Estabén27/09/23 0:29

'Llampugues' del otoño.

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Antoni Contreras12/09/23 15:57

Tomate de 'ramellet'

El tomate de 'ramellet', en valor

Gori Vicens24/08/23 0:29

Un suculento cordero deshuesado al horno.

Buena cocina artesanal en un entorno único

Augusto Soyer09/08/23 13:11

Un giro a la cocina

Un libro de gastronomía mallorquina con el sabor de antes

Urko Urbieta20/04/23 0:29

Jordi Cantó reinterpreta en Sa Clastra la cocina de las Islas

Lydia E. Larrey18/04/23 13:55

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