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Europa prohíbe la venta del chuletón de vaca de más de un año

Los Quince acordaron ayer, lunes, retirar de la cadena alimentaria el espinazo de los bovinos de más de doce meses y dieron su visto bueno a la puesta en marcha de nuevas medidas para reducir la producción comunitaria. De la columna vertebral o espinazo procede el hueso del conocido «chuletón». El comisario europeo de Protección de los Consumidores, David Byrne, matizó que todavía quedan por determinar las modalidades técnicas del acuerdo político alcanzado por los ministros de Agricultura de la UE sobre ese punto, lo que quiere decir que algunos países podrían quedar excluidos.

Efe

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